Diario de Castilla y León

Noticias del

Mar Marcos, Jefa de Cocina y Propietaria del restaurante España, representa la tercera generación de una familia de hosteleros. Su restaurante hace alarde de la riqueza de los productos de la provincia zamorana . En su carta no faltan los caracoles, el bacalao, la ternera sayaguesa, los quesos o los embutidos. Estos días se celebran las 6ª Jornadas Gastronómicas del Lechazo.    /LA POSADA

La cocina zamorana actualizada

Mar Marcos es una embajadora de los productos de los Arribes del Duero. Su cocina reinterpreta el recetario tradicional con una visión actual

En la imagen los hermanos Hugo y Diego Ortega, impulsores del proyecto.  - LA POSADA

Pinot Noir en tierras castellanas

Los hermanos Ortega elaboran vinos frescos, elegantes y sedosos con la variedad de uva pinot noir en plena ‘Milla de Oro’ de la Ribera del Duero