Diario de Castilla y León

Noticias del

Un Torreón gastronómico

EL TORREÓN-ALQUIRA
 (Tordesillas, VALLADOLID)

Jeremías de Lozar y su mujer Mª Ángeles han convertido el restaurante El Torreón de Tordesillas en un templo del mundo gastronómico. Ahora son sus tres hijos quienes mantienen el legado en Alquira

briviesca

Navidad, divino tesoro

ILUMINACIÓN NAVIDEÑA 

La localidad burgalesa de Briviesca opta a alzarse con el Premio ‘Juntos Brillamos más’ que el año pasado logró Astorga

Turrones artesanos de mil gustos

Pastelería Castilviejo
(Medina de Rioseco, Valladolid)

Este obrador lleva más de 40 años apostando por la innovación y la tradición. Cuentan con un amplio abanico de más de 20 turrones 

Paula Echenique, cofundadora de la empresa en Carbellino de Sayago en Zamora. E.M.

Ranas para frenar la despoblación

La apuesta de Grenoucerie por la acuicultura sostenible coloca a Carbellino de Sayago, en Zamora, con apenas 200 habitantes en la capital europea de cría de estos anfibios. Un producto con una gran fuente proteica, que se cultiva en esta localidad donde en 2023 prevén haber incrementado su producción hasta el millón de ranas.

Óscar de la Fuente. - EM

ÓSCAR DE LA FUENTE

«Los que llevamos mucho tiempo en esto también tenemos derecho a ‘revelarnos’»

Nominado al Goya al actor revelación. Después de 20 años subido a los escenarios, con 45 cumplidos, le ha llegado al actor medinense el momento de la epifanía. La segunda película de su filmografía es la más nominada de la historia de la Academia. «Fue como si nos tocara la lotería», asegura