El proyecto para impulsar negocios en los pueblos de Castilla y León

Vivaces es un proyecto que surgió hace tres años en el que trabajan de manera coordinada diez empresas y cinco entidades que, paralelamente, intervienen de forma individual en temas que tienen un impacto en el medio rural y que, en un momento determinado, decidieron unirse para desarrollar proyectos comunes.

En estos tres años, según explica su coordinador, Pablo Maderuelo, trabajan continuamente en tres líneas de las cuales, la segunda de ellas, tiene que ver con la colaboración de estas 15 entidades con emprendedores del territorio. Así, de esta idea surge la convocatoria del Concurso de proyectos con impacto social y ambiental, que este año celebró su segunda edición con la entrega de premios en la localidad segoviana de Pedraza el pasado 28 de noviembre.

Una cita con el medio rural en la que Óscar Tardón, fundador de Patatas Tarsa, en Pinarnegrillo (Segovia) se convirtió en uno de los cinco ganadores, en su caso, en la categoría de ‘Sector primario’, al presentar su proyecto de emprendimiento basado en la recreación de la marca que, hace más de 35 años, comenzó su padre, un agricultor de profesión que entonces ya encontró una serie de dificultades a la hora de comercializar el producto, lo que le llevó a empezar a distribuir a los restaurantes y establecimientos hosteleros de la provincia, informa Ical.

Centrados en el cultivo y la producción de patatas de consumo, hace una década Tardón tomó el relevo a su padre, para dar una vuelta al concepto de Patatas Tarsa “le dimos una nueva visión del siglo XXI”, recuerda, y crearon una marca para distribuir un producto “100 por cien natural”, además de poner en marcha una tienda online y llegar a diferentes clientes que compran el producto a granel, además de continuar con la acción principal en Segovia.

Con este nuevo enfoque quisieron participar en Vivaces porque creyeron, según comenta Tardón, que podría darles el impulso y energía “para tener una mayor difusión y una mejor comunicación de lo que hacen y el por qué lo hacen”.

Entonces, participaron en la categoría ‘Sector primario’ en la que se les exigían para poder participar el ser una empresa responsable, sostenible y que velara por el compromiso por el medio ambiente y la salud de un producto natural “por esa repercusión en un entorno rural que cada vez está más complicado”. Para ello, asegura que lo que quiere Vivaces es buscar proyectos que mejoren la situación en este entorno.

Otras actividades

Desde Pinarnegrillo, localidad natal de la familia, donde siempre ha estado ubicado su terreno de cultivo de patata y sus instalaciones para la elaboración del producto final, además de esto, otro de los compromisos que tiene el negocio es comunicar, enseñar y contar todo lo que hacen en el entorno rural. Fruto de eso se unieron a la formación de nuevos agricultores, a través del programa ‘Cultiva’ del Ministerio de Agricultura en el que reciben a agricultores de otras zonas de España para mostrarles la gestión y organización de la empresa y su trabajo. Durante su estancia de una semana en la localidad, “comprueban la forma de trabajar en el cultivo de la patata, llegando a otras comunidades del territorio español”.

Asimismo, pertenecen al Grupo de Acción Local ‘Honorse Tierra de Pinares’, ubicado en Cuéllar, en el que son formadores de alumnos de instituto para enseñarles, no a ser emprendedores, sino a conocer opciones para ganarse la vida, “con conocimiento de las oportunidades del medio rural”, declara Tardón. Así, enseñan como se gestiona una pequeña empresa, además de recibir visitas para ver cómo trabajan en su almacén, en donde han llegado hasta 120 personas en el mes de noviembre.

Premio Vivaces 2024

Con esta idea de negocio “fresca y renovada” Tardón, junto a su compañera, Gema Panizo, recogió el premio en una jornada celebrada en Pedraza, donde se reconoció su labor, además de recibir una dotación económica de 2.000 euros que, explica el fundador de Patatas Tarsa, “lo vamos a reinvertir en unas empresas colaboradoras de Vivaces para acceder a una serie de asesorías basadas en la difusión, comunicación y posicionamiento para conseguir una mayor visibilidad”, para así, mejorar la labor de su tienda online “y llegar con nuestro producto a más personas”.

Además, según detalla el coordinador de Vivaces, Pablo Maderuelo, los ganadores en las cinco categorías presentadas tendrán la posibilidad de invertir otros 8.000 euros “que luego se tiene que devolver en condiciones bonificadas”, una bolsa de diez horas de comunicación “para apoyarles en la difusión de los proyectos” y, por último, mentoring durante seis meses prorrogables a un año en temas empresariales y logísticos “que les permita tener apoyo en el desarrollo de sus proyectos”.

Con este galardón, que Tardón dedica a sus padres, tienen el objetivo de demostrar que con la agricultura “se puede vivir bien” y que, para ello, “las cosas las tenemos que hacer de una forma diferente” y con el apoyo de las nuevas formas de trabajo “que permiten desarrollar cualquier tipo de actividad en el medio rural”, recalcó el fundador de Patatas Tarsa.

Otros proyectos de Vivaces

Desde hace tres años, Vivaces también tiene en marcha el podcast ‘La España medio llena’, como parte de sensibilización, en el que en cada capítulo se cuenta el proyecto de un emprendedor “no solo apoyamos económicamente, sino que también buscamos proyectos para dedicarles un capítulo del podcast” que cuenta con 120.000 descargas, que también inspiran a otras personas. Esto se acompaña con el trabajo de la página web “una plantilla dinámica donde conocer proyectos y captar información sobre el medio rural”.

Además, la Alianza de empresas por el impulso del medio rural se centra, desde hace dos años, en la generación de innovación y conocimiento con la participación de 18 académicos de distintas universidades españolas que trabajan conjuntamente para exponer evidencias científicas sobre el por qué la gente se marcha a los pueblos a vivir “como ejes de vivacidad del territorio”. Con ello, se está llevando a cabo una tesis y se están poniendo a disposición diferentes artículos académicos. En este sentido, aseguró que estos proyectos persiguen “cambiar y mejorar las cosas”, además del conocimiento académico en el caso de los universitarios.

“Han ido creciendo en el número de entidades colaboradoras y desarrollando proyectos que ponen de manifiesto la voluntad de que las cosas que hacemos tienen una utilidad” más allá del debate y el análisis, concluye Maderuelo.