Diario de Castilla y León

Noticias del

Candelario pertenece al  club de los Pueblos más Bonitos de España por la belleza de sus calles y casas.- E.M.

Candelario, Salamanca

La capital de las montañas

La villa serrana salmantina situada a más de 1.000 metros ostenta a lo largo de 2023 este título que pone en valor la riqueza natural de estos enclaves 

Alejandro Serrano, tras los cristales del restaurante que lleva su nombre y que ostenta primera estrella roja en Miranda de Ebro.- E.M.

Alejandro Serrano

La gamba y la alta cocina mirandesa

La lista Forbes señaló al mirandés Alejandro Serrano como unos de los treinta jóvenes más creativos y emprendedores de España

Javier Sanz junto a su hija Leticia, quinta generación de la bodega.- LA POSADA

Javier Sanz viticultor en La Seca, Valladolid

El buscador de uvas olvidadas

La bodega familiar con cinco generaciones elabora vinos de calidad.  Ahora centra sus esfuerzos por recuperar variedades autóctonas casi extinguidas