Diario de Castilla y León

Noticias del

José Luis López Valdivieso, Óscar Puente, Alfonso F. Mañueco, José Vicente de los Mozos, Sarbelio Fernández y Conrado Íscar en el concesionario de Renault en Arroyo. - ICAL

ECONOMÍA

Renault y Valladolid, vocación de liderazgo

De los Mozos afirma: «No hemos venido a ser una marca más» / Mañueco deja claro que la Junta va a ser su «más firme y fiel aliado» siempre que apueste por el talento y la innovación

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FIESTAS

¿Nos ponemos la careta?

Castilla y León se prepara para celebrar una de sus fiestas más ancestrales. Los carnavales devuelven a la vida personajes grotescos y burlones en nuestros pueblos y ciudades 

Ana de Castro dirige el obrador junto a Raúl. En la imagen, muestra los rebojos recién salidos del horno. El dulce, dicen, tiene la misma fórmula que la magdalena pero sin grasa.  / J.L.C.

REPOSTERÍA

El rebojo zamorano, un superviviente

PANADERÍA RAUL LÓPEZ RAMOS (MORALEJA DEL VINO, ZAMORA) Este obrador familiar lleva cuatro generaciones elaborando este tradicional dulce con el mismo cuidado

Carlos Garijo junto a una línea de patatas recién fritas.  / VALENTÍN GUISANDE

SNACKS

El picoteo del campo más crujiente

GARIJO BAIGORRI (SORIA) Sus patatas fritas se cuentan entre las mejores de España, pero en Garijo Baigorri hay mucho más siempre con el mundo vegetal como inspiración

Roberto Asensio, Ana Vivero, Borja Fernández y Gus Mateos, socios de Melêl, un lugar donde disfrutar de vinos de autor internacionales.  / LA POSADA

VINOTECA

Entre copas de vino anda el juego

MELÊL (VALLADOLID). Este local del centro de Valladolid ofrece un nuevo concepto para acercar al público el arte del vino de una forma amena y divertida