Diario de Castilla y León

Un sello de calidad que conquista el corazón

Cerca de 900 empresas y 6.000 productos lucen el corazón amarillo en su packaging. Un distintivo con el que comparten valores de arraigo, origen y autenticidad 

Publicado por
Henar Martín Puentes

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Castilla y León conforma todo un paraíso de calidad alimentaria por descubrir. En las nueve provincias de la comunidad autónoma existen 40 figuras de calidad, entre ‘Denominación de Origen Protegida’ (DOP) e ‘Indicación Geográfica Protegida’ (IGP). Muchos de los productos que se elaboran bajo estos marchamos están amparados por la marca ‘Tierra de Sabor’. 

Dentro de la gran cartera de los alimentos y bebidas que lucen la marca del corazón amarillo en sus envases, destacan las carnes, tanto frescas como transformadas, seguidas de vinos, derivados de cereales, lácteos, frutas y hortalizas, legumbres y un amplio etcétera. Unas cifras que consolidan a Tierra de Sabor como la cartera de alimentos de calidad más grande de Europa.

UNA FILOSOFÍA COMÚN  

Detrás de cada etiqueta de Tierra de Sabor se encuentran historias de emprendimiento, de tradición, de defensa de un legado. Grandes industrias que conviven con pequeñas empresas familiares que han tenido en común el amor por el origen y la autenticidad, el cuidado por la materia prima que respeta los modos de producción tradicionales sin renunciar a la innovación.

A lo largo de este tiempo estas empresas han contribuido a dinamizar la economía de las zonas rurales donde se ubican la mayoría de ellas, contribuyendo a mantener la actividad en los pueblos. De hecho, el 86% de las empresas adheridas a Tierra de Sabor se encuentran en el medio rural. 

Por eso, cuando eliges un producto Tierra de Sabor estás apoyando a miles de familias que luchan cada día por el desarrollo económico sostenible. Además, contribuyes a cuidar del medio ambiente, apostando por los productos de cercanía. TODA LA CALIDAD A UN CLIC 

Gracias al Market Place de Tierra de Sabor, la plataforma de venta online (www.market.tierradesabor.es), podemos recibir sin gastos de envío productos frescos, de calidad y con todas las garantías. Los alimentos llegarán directamente desde el productor, a un precio competitivo, y de este modo el cliente se beneficia de un producto de calidad desde el origen. 40 FIGURAS DE CALIDAD

  • Alubia La Bañeza-León (IGP)
  • Arlanza (DO)
  • Arribes (DO)
  • Bierzo (DO)
  • Botillo del Bierzo (IGP)
  • Carne de Ávila (igp)
  • carne de salamanca (igp)
  • cebreros (do) 
  • cecina de león (igp)
  • chorizo camtimpalos (igp)
  • cigales (do)
  • garbanzo de fuentesaúco (igp)
  • guijuelo (dop)
  • judías de el barco de ávila(igp)
  • lechazo de castilla y león (igp)
  • lenteja de la armuña (igp)
  • lenteja de tierra de campos (igp)
  • león (do)
  • mantecadas de astorga (igp)
  • mantequilla de soria (dop)
  • manzana reineta del bierzo (dop)
  • morcilla de burgos (igp)
  • pimiento asado del bierzo (igp)
  • pimiento de fresno-benavente (igp)
  • queso castellano (igp)
  • queso de valdeón (igp)
  • queso los beyos (igp)
  • queso zamorano (dop)
  • ribera del duero (do)
  • rueda (do)    
  • sierra de salamanca (dop)
  • ternera de aliste (igp)
  • tierra del vino de zamora (do)
  • toro (do)
  • valles de benavente (dop)
  • valtiendas (dop)
  • vino de la tierra de cyl (igp)
  • vino de pago abadía de retuerta (dop)
  • vino de pago urueña (dop)
  • vino de pago dehesa de peñalba (dop) 
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