AGRICULTURA-GANADERÍA
Trescasas (Segovia) ensalza el oficio tradicional del esquileo con exhibiciones, charanga y comida
En esta nueva edición, la Feria del Esquileo permitirá conocer de cerca el trabajo tradicional vinculado al cuidado del ganado ovino con actividades como vuelos de aves rapaces
Esquileo de ovejas en la localidad palentina de Fuentes de Valdepero, en una foto de archivo.
Una exhibición participativa de esquilado del rebaño municipal abrirá la quinta edición de la Feria del Esquileo de Trescasas (Segovia). Un evento que se celebrará durante la jornada del 17 de mayo en el Parque de Las Pozas de la localidad.
Este espacio reunirá durante toda la mañana diferentes propuestas divulgativas, gastronómicas y de ocio pensadas para todos los públicos. Así, tras la exhibición, que permitirá conocer de cerca el trabajo tradicional vinculado al cuidado del ganado ovino, a las 10.45 horas abrirá sus puertas el mercado artesanal, con puestos y productores locales.
Ya a las 11 horas se ofrecerá una demostración de distintas técnicas de esquilado, mostrando la evolución de este oficio a lo largo del tiempo. Uno de los momentos “más atractivos” de la mañana llegará a las 11.45 horas con el vuelo de aves rapaces y su relación con los rebaños, una actividad a cargo de Halconeros de Castilla, que permitirá descubrir la importancia histórica de estas aves en el entorno rural.
El ambiente festivo continuará a las 13 horas con un vermú amenizado por la Charanga Jarra y Pedal, antes de la tradicional comida popular ‘Migas del Pastor’, que se degustará a partir de las 14 horas, “como ya es tradición en esta celebración”, apuntaron desde la organización.
Organizada por el Ayuntamiento de Trescasas, con la colaboración de la Diputación de Segovia y Alimentos de Segovia, la Feria del Esquileo invita a todos los vecinos y segovianos a disfrutar de una tradición “profundamente arraigada” en el municipio, en una jornada “pensada para compartir cultura, campo y convivencia”.