COCA
Los pequeños talentos culinarios deslumbran en Segovia
El concurso infantil Ribera Junior Chef en Coca ha contado con 60 participantes y con un jurado con caras conocidas, como es el caso del finalista de Masterchef Junior 8, Javier Valverde y la nutricionista María Reyes
Ribera Junior Chef
Un total de 60 niños han mostrado sus dotes culinarias en la II edición del concurso infantil Ribera Junior Chef, que se ha desarrollado en el exterior del castillo mudéjar de Coca, municipio de Segovia. Así lo ha informado la propia Diputación segoviana a través de una nota, donde explican que han sido patrocinadores del evento a través de Alimentos de Segovia y que ha sido organizado por Zulema Gutiérrez, la empresa Gota Viva, el cocinero Alfonso Velasco Martín-Calero y el ayuntamiento de la localidad.
Según la información, en el encuentro han participado un total de 60 niños entre cuatro y 12 años. Los pequeños fueron divididos en seis grupos de diez aspirantes y contaban con un chef como "líder".
La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, ha asistido a esta segunda edición y ha estado acompañada de caras conocidas en el jurado, como es el caso del finalista de Masterchef Junior 8, Javier Valverde, la nutricionista María Reyes, la concejala del ayuntamiento de Coca, Ruth de la Calle, la nutricionista Zulema Gutiérrez y la directora de ‘5 al día’, Nuria Martínez. Además, participan socios de Alimentos de Segovia, como Mumu Berries, Embutidos Eresma, Campesana y Hortalizas Los Claveles.
El jurado terminó proclamando ganadora a Erika Almeida de Auténticos CyL. La joven realizó una propuesta con mostaza de frutos rojos y canela, picaña marinada con ajo con salsa de fresas naturales, parmesano y cerveza negra acompañado con una salsa holandesa de huevo kimchi.
Según la información, el precio de las inscripciones, ocho euros por niño, se ha destinado a la asociación "La Sonrisa de la Guerrera", donde trabajan para "la visibilización, prevención y tratamiento inmediato de aquellos niños que sufren atresia de esófago". Además, expresan que con cada inscripción se han otorgado dos tickets a cada participante para que los familiares disfrutaran de los platos y, en el caso del resto del público, estos han tenido que comprar tickets a un euro, dinero que también se ha destinado a la causa benéfica.