Gadis estrena nueva plataforma de pescado para potenciar sus pescaderías

Nueva plataforma de de pescado para Gadis. La empresa gallega ha invertido cerca de 6 millones de euros en la nueva plataforma en una innovadora nave, ubicada en el Puerto de A Coruña, de Pescarmar, empresa del grupo encargada de la selección, compra y gestión de pescados y mariscos.

Estas instalaciones cuentan con una superficie de 4.066 m2, distribuidos en dos plantas. Dispone, además, de 8 muelles de carga que suman 697 m2, por lo que duplica la superficie con la que contaba en las antiguas instalaciones situadas en el muelle de San Diego. Esta nueva nave favorece la optimización logística, puesto que de madrugada se empieza a recibir el pescado y el marisco fresco que previamente han seleccionado y adquirido de forma directa en la lonja los profesionales de la compañía.

Después de la selección los cuarenta y cinco profesionales de la plataforma preparan los pedidos que llegan por la mañana a los distintos puntos de venta. Así, el pescado y marisco fresco pasa de la lonja al mostrador en pocas horas, atendiendo las necesidades de cada tienda y fomentando el consumo de productos del mar de origen gallego en Castilla y León y en Galicia, según informa la nota de prensa remitida a los medios. 

Esta nave ha sido diseñada, además, pensando en la sostenibilidad medioambiental y "una cuidada integración arquitectónica en su entorno portuario". Las instalaciones incorporan tecnología de vanguardia, con sistemas de control de calidad avanzados y refrigeración por CO, placas fotovoltaicas para autoconsumo, iluminación LED y sistemas de control de presencia e intensidad, lo que permite reducir el consumo energético en un 40%.

A la moderna plataforma de compra y distribución, que ya está en funcionamiento en el Puerto de A Coruña, se suma la de Vigo y la plataforma de redistribución de Valladolid. Éstas permiten agilizar los tiempos de reparto y garantizar la máxima frescura en los puntos de venta.