Castilla y León, «la que más acusa» la bajada de precio de la leche de oveja

La continua bajada de precios de la leche de oveja amenaza la supervivencia del sector en la Comunidad. Así lo viene denunciando Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) desde hace meses, una Organización Profesional Agraria (Opa) que ha convocado varias movilizaciones denunciando el problema. Ahora, UCCL y su organización estatal, Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, piden «responsabilidad» a la industria y medidas y compromiso a la Administración.

Unión de Uniones pone de manifiesto que desde diciembre de 2023 a diciembre 2024 el precio medio en España pagado al ganadero «se ha situado muy por debajo de costes de producción, siendo del 1,542 euros el litro, lo que supone una bajada del 12,25% respecto al año precedente».

Estos datos, además, están unidos al cese de actividad por parte de los ganaderos, que estarían abandonando por falta de rentabilidad. «Los datos muestran una tendencia imparable en el cierre de granjas que, de seguir así, dejaría en uno o dos años menos de 2.000 ganaderos de ovino de leche y 3.000 de caprino de leche a nivel estatal», señala la organización en un comunicado.

La Opa destaca, además, que la bajada de precios no es igual en todas las comunidades autónomas. Son especialmente altas en Castilla y León, la principal región productora de leche de oveja y la que más acusa la caída, y otras como Navarra, País Vasco o Aragón, con descensos importantes también en Canarias.

La UCCL ha llevado a cabo este año cuatro concentraciones en diferentes puntos de la ciudad de Valladolid: Mercadona, la Fábrica de Quesos Entrepinares, la feria Agraria y en la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, «haciendo así un llamamiento a los diferentes sectores de la cadena alimentaria, incluida la Administración, para denunciar esta situación que está dejando en números rojos a los ganaderos», explica la entidad.

Desde Unión de Campesinos de Castilla y León estiman el coste de producción del litro de leche en los 1,4 euros el litro en esta Comunidad Autónoma, mientras que el precio medio durante 2024 en la autonomías españolas ha sido de 1,36 euros el litro.

Las movilizaciones, convocadas por UCCL «continuarán en tanto los ganaderos de ovino no vean satisfechas sus demandas de un precio justo por su producto», apunta la entidad. Por su parte, Unión de Uniones señala que la situación para la leche de cabra «no es más favorable, dejando a los ganaderos en una situación de indefensión, pues no permite tampoco cubrir los costes de producción y con una oleada de cierres en el horizonte».

La organización critica que desde la Administración «no se está reaccionando en el origen del problema, parcheando después con acciones como campañas de promoción que no repercuten en el bolsillo del ganadero, al contrario, y con las que estarían favoreciendo solo al resto de los eslabones de la cadena alimentaria».

«Después nos preguntamos por qué no hay relevo generacional», comentan desde la organización. «Con unas industrias que pagan por debajo del precio de coste, que obligan al ganadero a malvivir y no tener ni un céntimo que dé ganancia, ni mucho menos invertir en la mejora de la granja, lo único que podemos esperar es cerrar», señala José Antonio Martínez, responsable de ovino y caprino de leche de Unión de Uniones.

La organización agraria denuncia que la Ley de la Cadena Alimentaria «no se está cumpliendo» y que «no cuenta con las suficientes herramientas para que los ganaderos puedan defender administrativa o judicialmente sus precios y denunciar las prácticas abusivas». Por eso la organización impulsó una reforma de la Ley cuya tramitación, iniciada hace casi un año, «está actualmente siendo bloqueada por la Mesa del Congreso, habiendo sido sometida ya a más de 20 prórrogas del período de enmienda para evitar su debate», señala.

MEDIACIÓN

En ese marco, la Administración autonómica subraya que la Junta de Arbitraje y Mediación para los contratos agrarios de Castilla y León, órgano adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural contemplado en la Ley Agraria, inició el pasado 13 de febrero «un procedimiento para mediar entre productores de leche de ovino e industrias lácteas».

Tras las reuniones celebradas entre representantes de la Consejería y el sector del ovino de leche en diciembre y enero, y el ofrecimiento efectuado por la propia consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, «las organizaciones de productores lácteos solicitaron formalmente la convocatoria de la Junta de Arbitraje y Mediación», informa la Consejería.

Este instrumento, contemplado en la Ley Agraria de Castilla y León, «facilita a los diferentes eslabones de la cadena alimentaria la posibilidad de dirimir sus diferencias contractuales a través de procedimientos de resolución de conflictos, como el arbitraje y la mediación».

La Junta pone de manifiesto «el esfuerzo que también realiza para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria a través de los distintos controles que se llevan a cabo anualmente en las nueve provincias de la Comunidad». Se trata de controles que «verifican que las relaciones comerciales están formalizadas en un contrato por escrito, que el pago del precio se produce en los plazos legales y que los contratos están registrados en tiempo y forma».