La ministra Reyes Maroto visita la fábrica nueva de Patatas Meléndez
La planta productora tendrá innovaciones como la robotización, la automatización de los procesos o la selección de patatas con la visión artificial
Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, visitó el pasado viernes las instalaciones de la nueva planta de producción de Patatas Meléndez que se inaugurará a finales de este año . La compañía lleva mucho tiempo inmersa en un proceso de digitalización que comenzó con el origen de sus cultivos y terminará con la fábrica automatizada de Medina del Campo.
Esta planta productora albergará más de 21.000 metros cuadrados y, entre otras avances, tendrá innovaciones tecnológicas como la robotización , la automatización de los procesos o la selección de patatas con la visión artificial de Machine Learning . Con ello la empresa conseguirá controlar la información de sus procesos productivos en tiempo real, para crear una mayor interconexión entre todos los departamentos y mejorar la eficiencia.
La ministra se reunió con el CEO de la compañía, Javier Meléndez, y parte de su equipo directivo. Reyes Maroto estuvo acompañada por la subdelegada del Gobierno en Valladolid, Alicia Villar , y por el asesor de Industria del gabinete, Juan Emilio Ayuso . Con motivo de este encuentro, Meléndez y Reyes Maroto retomaron la conversación que se inició en agosto de 2021, en la que Javier Meléndez presentó a la ministra el proyecto de digitalización.
Tras la reunión, Javier Meléndez y su equipo acompañaron a la ministra por las instalaciones de la nueva planta para que viera el estado de las mismas. Unas instalaciones en las que Patatas Meléndez ha invertido más de 36 millones de euros .
Las tecnologías que incorpora la nueva planta están diseñadas para maximizar la calidad de la patata y para tratar dicho producto con la máxima delicadeza. Con esta inversión la empresa vallisoletana logrará un aumento de la productividad, optimizará el aprovechamiento de la materia prima y de la gestión logística, además de reducir los consumos de agua y energía.
Javier Meléndez agradeció a la ministra su "profundo interés por la estrategia de digitalización". Añade que "ha sido un honor guiarla por las instalaciones de nuestra nueva planta, con la que hemos querido vincular a nuestros agricultores a la Industria 4.0 y digitalizar el campo, uno de los principales retos del sector agroalimentario". En una nota de prensa, Patatas Meléndez señala que "habrá que esperar unos meses para ver inaugurada la fábrica, la cual se convertirá en un referente en el sector a nivel europeo ".