El renacer de la garnacha

Lleva el mismo nombre que aquella película dirigida por J.A. Bayona en 2012 quizás por la gesta heroica que guarda su historia. Lo imposible nos habla del vínculo sentimental por mantener vivos, no solo una red de viñedos y viñadores únicos, sino también un territorio, una historia y una filosofía propios. Una viticultura “en peligro de extinción” como ellos mismos alertan, que se encuentra en zonas rurales semiabandonadas, cuyos cultivos y viticultores luchan por mantenerse en pie.

Lo Imposible Viñedos de Gredos 2023 es la segunda cosecha que lanza al mercado la bodega. Una añada completamente diferente a la de 2021, no solo por las condiciones climatológicas, sino porque en este 2023 han querido plasmar la riqueza de su territorio serrano. Para ello han seleccionado viñas viejas plantadas en vaso a más de 950 metros sobre el nivel del mar, de sus parcelas de Valverde (viñedo en suelo de granito) y Villalba (viñas en suelo de pizarra).

Herencia vinícola

Lo imposible nos habla del arraigo con la tierra y la historia que se esconde bajo sus parcelas. Un proyecto que nace para preservar una herencia vitivinícola que algunos consideran “imposible” de mantener. Es un compromiso con las raíces de terroirs únicos, un vino que va a contracorriente de las tendencias de un mercado cada vez más estandarizado.

Lo Imposible nace como una lucha idealista por mantener el pasado, un pulso contra la norma, rescatando lo olvidado. “Nos aliamos con agricultores, bodegas pequeñas y viñedos extraordinarios que necesitan una nueva oportunidad”. Cada una de sus botellas, de edición limitada narran la vida de nuestros antepasados con un profundo respeto por el terroir y la excelencia enológica. “Lo imposible nace como un proyecto que desafía las expectativas, no solo en el mundo del vino, sino en la manera en la que apoyamos a pequeñas bodegas que enfrentan retos únicos”, sostienen sus impulsores. Detrás del proyecto de Lo Imposible están Montse Alonso y un grupo de amigos inversores con una visión clara: recuperar viñedos con historia, honrar la tradición y crear vinos que hablen de su origen. Montse Alonso, alma mater del proyecto, es una experta conocedora del sector vitivinícola con 25 años de experiencia que ha dedicado su carrera al negocio del vino desde diversos prismas, siempre en busca de terruños únicos que hayan caído en el olvido. Su reto, recuperar su identidad elaborando vinos únicos que reflejen el amor por el pasado. “Lo Imposible representa una nueva forma de entender el vino y su relación con las historias humanas. Nos dedicamos a identificar bodegas que, a pesar de los desafíos de producción, cambio climático o falta de recursos, logran crear vinos excepcionales. Nuestra misión es ayudar a las bodegas a preservar su esencia y dar a conocer sus historias a un público que valora la autenticidad y la emoción. Una línea de productos artesanales que celebran la resistencia y la dedicación de sus creadores”.

Lo Imposible Viñedos de Gredos 2023 es un garnacha 100% criado durante 14 meses en tina de roble. De color rojo cereza con una profundidad medio-baja muy brillante y clara, destacan las notas florales y de fruta roja fresca, propias de la garnacha de granito, junto con un carácter más mediterráneo. El crítico de Wine Advocate Luis Gutiérrez destaca, en su último reportaje publicado sobre Gredos, que la 2023 de Lo Imposible Viñedos de Gredos es una añada “directa y crujiente, pero con más agarre y más texturizada”, puntuándolo con 92+ puntos Parker. Un vino para remover conciencias.