Diario de Castilla y León

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Imagen de archivo de recolección de setas en Castilla y León. | M. CASTEJÓN

El bosque se vuelve mesa

El otoño convierte a Castilla y León en una de las mecas de la micología tanto para recolectores como para aficionados a la alta gastronomía gracias a sus montes... y a su creatividad

viñas

Respeto por las viñas de su pasado

13 viñas (Cubillos del sil, León)

Julio Calvo es un guardián que cuida y recupera cepas antiguas, algunas prefiloxéricas. Elabora tres tintos y un blanco procedente de pequeñas parcelas

VALLADOLID, 08/10/21. PHOTOGENIC.  Se trata de un proyecto para rastrear el lenguaje para ‘cazar’ a los criminales de la lengua.

Los ‘Colombos’ del lenguaje

Dos profesores de la Universidad de Valladolid utilizan el ‘big data’ para analizar la huella que las personas dejan cuando hablan o escriben / Con sus informes ayudan a resolver casos de plagio o suplantaciones de identidad / A partir de cualquier texto pueden descubrir la edad, la formación, el estado de ánimo o si el autor intenta engañar o no