Diario de Castilla y León

Ajoblanco con uvas y cecina

El ajoblanco es una de las grandes sopas frías del recetario español, una elaboración perfecta para esos momentos en los que aprieta el calor. En el fondo es una especie de gazpacho que tiene como protagonista a las almendras, a pesar de que en el nombre del plato sea el ajo el protagonista.

Ajoblanco con uvas y cecina

Ajoblanco con uvas y cecina

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Redacción
Valladolid

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