Zamora refuerza su apuesta por la agricultura sostenible

El recinto ferial de Ifeza, en Zamora, acoge desde este viernes y hasta el domingo 11 de octubre la XXII Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos, ‘Ecocultura 2026’, que reúne a 160 empresas de España y Portugal distribuidas en un centenar de expositores, según informa la Agencia ICAL. El encuentro cuenta con productores procedentes de diez comunidades autónomas españolas y del país vecino, con el objetivo de promover la producción ecológica y favorecer el contacto entre empresas, profesionales y consumidores.

Durante la inauguración, el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Zamora, Fernando Prada, destacó la importancia de esta cita para impulsar un modelo de producción sostenible vinculado al medio rural. Asimismo, defendió la colaboración entre administraciones, productores y consumidores para compatibilizar la sostenibilidad con el desarrollo económico.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, puso en valor la evolución del sector desde la primera edición de la feria, celebrada en 2004. Según los datos facilitados durante el acto, la provincia cuenta actualmente con 336 operadores de agricultura ecológica, frente a los 13 registrados en 2001. Además, dispone de más de 31.000 hectáreas certificadas y 66 explotaciones dedicadas a este tipo de producción.

La feria también coincide con el 30 aniversario del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, cuya labor fue reconocida durante la inauguración por su contribución al desarrollo y consolidación del sector en la comunidad.

Degustaciones, talleres y actividades infantiles

Entre las actividades previstas para el fin de semana figura ‘Harinas con historia’, una demostración de panadería en directo con degustación que tendrá lugar el sábado. El domingo se celebrará una paella popular ecológica para 700 personas, organizada con la colaboración de instituciones de la Comunidad Valenciana.

Como novedad, esta edición incorpora espacios específicos de degustación en las dos plazas interiores de la zona de expositores, con la participación de CaeCyL y Bioproeza. Con esta iniciativa, la feria busca reforzar la promoción de los productos ecológicos y facilitar el contacto directo entre productores y visitantes.