Carlos del Amo, premio Joven Agricultor en la categoría de 'Mejor proyecto digital'

El ganadero Carlos del Amo ha sido reconocido con el Premio Mejor Compromiso Social y el Premio Joven Agricultor del Año 2026 en la categoría 'Mejor proyecto digital', uno de los máximos galardones de los Premios Nacionales Joven Agricultor, celebrados este jueves en Málaga, en el marco del XII Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores y de ExpoAgriTech, la feria de referencia en innovación agraria.

Estos reconocimientos, otorgados por Asaja Joven, suponen "un importante respaldo a su trayectoria" y a su apuesta por el futuro del sector agroganadero a través de su proyecto 360º como representante, junto a su hermana Alicia del Amo que recibió el premio en su nombre, del Grupo Puerta Grande, y también como impulsor de Bos Taurozos y El Torno Restaurante, según informa la organización en una nota de prensa. "Tres entidades a través de las cuales lidera la defensa y la puesta en valor de las razas autóctonas, completando todo el ciclo: del campo a la mesa".

Además, este galardón le sitúa como "uno de los referentes del campo español". Tanto es así, que, en calidad de ganador absoluto, Carlos representará oficialmente a España en el XII Congreso Europeo de Jóvenes Agricultores, que tendrá lugar el próximo 18 de noviembre en la sede del Parlamento Europeo, en Bruselas.

"Su participación en este encuentro internacional le permitirá llevar el nombre del campo español al principal escenario de debate sobre el futuro de la agricultura europea, ante eurodiputados, representantes de las instituciones europeas y jóvenes agricultores procedentes de los 27 estados miembro".

Ante la imposibilidad de asistir a recoger el galardón, el joven ganadero ha intervenido por vía telemática a través de un vídeo en el que, además de agradecer el reconocimiento recibido, ha querido "reivindicar el papel fundamental de la agricultura y la ganadería" en la sociedad actual, especialmente en países como España, donde el sector agroganadero forma parte de la identidad, la economía y el desarrollo del territorio.

“La agricultura y la ganadería son mucho más que una actividad económica, son una parte fundamental de nuestro país. Detrás de cada explotación hay familias, esfuerzo, conocimiento y un compromiso diario con el territorio. Tenemos que seguir trabajando para que las nuevas generaciones vean en el campo una oportunidad de futuro y para que se reconozca el valor de lo que hacemos”, ha señalado Carlos del Amo.

De este modo, ha sido su hermana y socia, Alicia del Amo, quien ha recogido el premio. Un momento en el que, en representación de Carlos, ha aprovechado la ocasión para agradecer a Asaja Joven este reconocimiento y destacar el trabajo que ambos desarrollan a través de sus diferentes proyectos.

“Es una enorme satisfacción recibir este premio en nombre de Carlos y de todas las personas que forman parte de este proyecto. Es un reconocimiento al trabajo que venimos desarrollando desde hace años y a nuestra manera de entender la ganadería: apostando por nuestras razas autóctonas, por el conocimiento del producto y por conectar el campo con la mesa”. “Este premio nos anima a seguir creciendo y, sobre todo, a continuar defendiendo el valor de nuestro sector”, ha apuntado.

Puerta Grande, Bos Taurozos y El Torno Restaurante

Carlos del Amo y su hermana Alicia están al frente de un proyecto empresarial que abarca toda la cadena de valor de la carne, desde el campo hasta la mesa, con las razas autóctonas como eje central. Una iniciativa que combina tradición ganadera, conocimiento del producto e innovación para ofrecer una visión integral del sector.

El recorrido comenzó con Puerta Grande, el proyecto ganadero y cárnico de los hermanos, basado en la cría, selección y comercialización de carne de calidad.

A esta iniciativa se sumó posteriormente Bos Taurozos, el primer parque temático de España dedicado a la conservación, el estudio y la divulgación de la biodiversidad de las razas bovinas, como espacio de producción ganadera.

La última incorporación ha sido El Torno Restaurante, un espacio gastronómico concebido para trasladar al plato todo el conocimiento y el trabajo desarrollado durante años en torno a la ganadería, las razas autóctonas y la cultura de la carne.