El Bierzo desvelará los últimos avances del castaño y sus productos

La comarca de El Bierzo se prepara para convertirse un año más en el epicentro del sector del castaño con la celebración de una nueva edición de Biocastanea, que tendrá lugar entre el 12 y el 15 de noviembre de 2026. El evento de referencia congregará a especialistas, investigadores, productores y público en general alrededor de un programa que combina la divulgación científica, la innovación técnica, la maquinaria de última generación y la divulgación en torno a este fruto tan arraigado en la zona.

El arranque de la cita contará con un programa de jornadas técnicas, que se desarrollará durante los días 12 y 13 de noviembre, jueves y viernes, y repartirá sus sesiones entre el Recinto Ferial de Carracedelo y el Campus de Ponferrada de la Universidad de León, ubicado en la avenida de Astorga.

Las sesiones matinales y vespertinas están pensadas como un foro de máximo nivel académico e industrial en el que autoridades y científicos nacionales e internacionales pondrán en común sus hallazgos más recientes. La entrada presencial será gratuita para todos los interesados, requerirá únicamente una inscripción previa y estará sujeta al límite de aforo disponible en los espacios universitarios y feriales.

Durante las dos primeras jornadas se abordará un amplio abanico de temáticas fundamentales para la sostenibilidad del sector. Entre los bloques de discusión previstos destacan los dedicados al análisis exhaustivo de las plagas y enfermedades que sufren los árboles, prestando especial atención a aquellas afecciones que alteran directamente la calidad final del fruto.

Se dedicará además un apartado al material de reproducción y al panorama presente y futuro de la planta del castaño, junto a ponencias enfocadas en la producción micológica asociada, la gestión de la biodiversidad en los sotos y el repaso a diversos proyectos de investigación que se encuentran actualmente en desarrollo. La programación técnica reservará también un espacio a una región invitada que se anunciará en las próximas semanas y abrirá una tribuna de participación abierta para debatir sobre las perspectivas del cultivo a corto y medio plazo.

A la parte teórica se le sumará una importante vertiente práctica durante la mañana del sábado 14 de noviembre en el Soto didáctico de Corullón. En este entorno natural de gran tradición castañícola, la Mesa del Castaño del Bierzo ha organizado una batería de demostraciones técnicas en vivo con el objetivo de transferir a los trabajadores del campo los métodos más avanzados y eficientes.

Los asistentes podrán presenciar maniobras realistas de recogida mecanizada de castaña, técnicas de poda en altura mediante trepa, labores de desbroce y trituración de residuos forestales, además de ver en funcionamiento calibradoras, recogedoras y tendido de redes de recogida.

Los asistentes podrán presenciar maniobras realistas de recogida mecanizada de castaña, técnicas de poda en altura mediante trepa, labores de desbroce y trituración de residuos forestales, además de ver en funcionamiento calibradoras, recogedoras y tendido de redes de recogida.

En paralelo al ámbito profesional, del 13 al 15 de noviembre el Recinto Ferial de Carracedelo albergará la Feria Internacional de la Castañicultura, un escaparate diseñado para acercar la cultura de la castaña al público general de todas las edades. La feria contará con la participación activa de empresas y entidades dedicadas a la producción de planta, la transformación alimentaria, la comercialización de productos derivados, los servicios especializados y la venta de maquinaria. También estarán presentes diversas instituciones oficiales y organismos del sector, encabezados por la propia Mesa del Castaño del Bierzo.

El encuentro ferial busca posicionarse como el marco ideal para dinamizar la economía local, promover el consumo del fruto y dar visibilidad al trabajo diario de los castañicultores, fomentando el intercambio de conocimientos y abriendo puertas a nuevas vías de innovación. Para amenizar el evento y crear un ambiente festivo y participativo, el recinto ofrecerá una completa oferta cultural y de ocio.

El programa incluye el BioCastanea Folk Festival con actuaciones de música tradicional, talleres de cocina y gastronomía, exposiciones temáticas y zonas adaptadas con actividades infantiles para el disfrute de los más pequeños. El broche social a la manifestación lo pondrá la celebración del tradicional Magosto Solidario Biocastanea, programado para la tarde del sábado.