Diario de Castilla y León

Noticias del

SALAZAR (FRÓMISTA, PALENCIA)

Donde el pan sabe a gloria

Este obrador familiar mantiene intacta la elaboración de panes saludables de masa madre con fermentaciones largas

CIDONES (SORIA)

Indianos entre playa y montaña

Cidones, Ocenilla, Villaverde y Herreros forman un municipio lleno de atractivos históricos y naturales y servicios turísticos

LA BODEGUITA DE SANSEGUNDO (ÁVILA)

El legado vivo de Emilio Rufes

Augusto Rufes mantiene viva la esencia de esta bodega que abrió hace casi tres décadas con un nuevo concepto del disfrute del vino en la ciudad de Ávila

DÁMASO (VALLADOLID)

Dámaso, el cocinero de espíritu libre

Empezó en la década de los noventa liderando una nueva cocina creativa. Hoy es una figura clave respetada por colegas y querida por bodegueros

Notas de lirismo salmantino

Fundación SGAE reconoce con el premio de Investigación 2024, a nivel nacional, a la joven salmantina Alicia Castaño, quien propone en su trabajo la creación de un indicador sintético para evaluar la calidad del repertorio lírico en España