Diario de Castilla y León

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Pilar Muñiz, catedrática de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Burgos.- E.M.

Uvas para sanar el corazón

Un equipo burgalés trabaja en la validación de metabolitos activos derivados de esta fruta en el tratamiento del infarto agudo de miocardio | Aplica un modelo in vitro de digestión completa, oral, gástrica, intestinal y fermentación colónica