Castilla y León impulsa el 'big data' para modernizar la producción de alimentos
Telefónica se hace con el contrato y liderará el desarrollo de la plataforma ‘PAN’, tutelada por Itacyl, que cuenta con fondos europeos y 10,7 M€ para la Comunidad
Imagen del ‘Programa Unico’ de Telefónica, volcado en llevar Internet al campo, en una foto de archivo.
Si alguien habla en la barra del bar sobre big data a casi todos los presentes se les vendrá a la cabeza la cuestión futbolística, no poco polémica: dispositivos GPS y sensores de movimiento que registran innumerables datos para evaluar el rendimiento físico de los jugadores y prevenir lesiones, o análisis de vídeo que, mediante inteligencia artificial (IA), permite estudiar el comportamiento táctico. El equipamiento se completa con detectores biométricos y monitoreo fisiológico, software con mapas de calor y paneles interactivos para interpretar el rendimiento. Todo sea por hacer lo más científico posible el popular deporte de meter goles.
La incorporación del big data a un sinfín de ámbitos es imparable, puesto que ha demostrado sus buenos resultados primero en el campo de la investigación, pero después en otros muchos como la estadística y también en lo que se refiere a la producción de bienes y servicios.
Ahora la Administración autonómica quiere apostar con fuerza por el big data para la mejora de la producción de alimentos en Castilla y León, tanto en trazabilidad de la cadena alimentaria como en la sostenibilidad y la competitividad.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ya avanzó el pasado 7 de octubre los principales trazos del proyecto, denominado RETECH PAN (Plataforma Agroalimentaria en Red), desarrollado por Castilla y León junto con Castilla-La Mancha, La Rioja y Extremadura.
La estrategia cuenta con una inversión total de 27 millones de euros, de los cuales 10,7 millones corresponden a Castilla y León. La hoja de ruta desplegará una plataforma digital integral para toda la cadena agroalimentaria, desde la producción hasta la comercialización, e incorporará tecnologías como el Internet de las Cosas (IoT), Inteligencia Artificial, big data y realidad aumentada. «Se trata de una iniciativa transformadora que generará un ecosistema digital y de innovación abierto a agricultores, cooperativas, industrias, investigadores y administraciones», explicó González Corral en esa ocasión.
La estrategia va dando pasos y el último es la adjudicación. Telefónica ha resultado adjudicataria del proyecto, impulsado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL). Se trata de crear la Plataforma Agroalimentaria en Red, esa solución digital avanzada desarrollada por Telefónica Tech que aplicará IA, IoT, big data y otras tecnologías punteras para transformar la cadena agroalimentaria, mejorar la trazabilidad y garantizar un modelo más sostenible y competitivo.
La iniciativa, financiada con fondos europeos del programa RETEC, busca agilizar la transformación tecnológica del sector agroalimentario en Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura. En el caso de Castilla y León, la ha confiado en Telefónica como socio tecnológico clave para el desarrollo de esta plataforma, que será un espacio de datos compartidos para integrar información de todos los agentes de la cadena agroalimentaria, así como para la recopilación masiva de datos mediante sensores IoT en explotaciones, industrias y transporte. También se procederá al procesamiento avanzado de estos datos, con IA y big data, para optimizar costes, prever producción y mejorar la toma de decisiones, según fuentes de Telefónica.
Trazabilidad
La plataforma incluirá módulos específicos para trazabilidad, realidad aumentada y analítica predictiva y un interfaz accesible para productores, cooperativas, industrias y consumidores, ofreciendo información en tiempo real sobre origen, calidad y sostenibilidad de los alimentos. La plataforma permitirá rastrear cada etapa del producto, gracias a algoritmos que analizan patrones y detectan anomalías en tiempo real.
Telefónica liderará, a través de su unidad de negocios digitales Telefónica Tech, el diseño y desarrollo tecnológico de la plataforma, integrando IA, IoT y analítica avanzada y aportará infraestructura segura y escalable, apoyada en su experiencia en cloud y ciberseguridad.
Además, aportará soluciones innovadoras para trazabilidad, combinando IA con realidad aumentada y blockchain para garantizar transparencia y confianza del mercado. Asimismo, se impulsará la capacitación digital para agricultores, cooperativas e industrias, reduciendo la brecha tecnológica en el medio rural. Según la compañía, este proyecto marcará un antes y un después en la digitalización del sector agroalimentario. Con IA, IoT y big data y con soluciones que mejoran la eficiencia, la sostenibilidad y la transparencia, beneficiando a productores, industrias y consumidores.
La Plataforma Agroalimentaria Inteligente, que será presentada el próximo día 1 en a sede de Itacyl por la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, «posicionará a Castilla y León como referente en innovación agroalimentaria, contribuyendo a la competitividad del sector en un contexto global», apuntan las mismas fuentes.
Con la nueva plataforma PAN «se establecerá un sistema interregional de negociación y transparencia de los productos alimentarios, lo que permitirá eliminar las asimetrías de información en la comercialización de los productos», informó, por su parte, el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, que destacó la transversalidad de la iniciativa.
A través de la recopilación exhaustiva de datos en todo el proceso productivo, de comercialización y consumo «se configurará una plataforma público-privada de datos que enriquecerá el espacio de datos del sector, donde se podrán entrenar, ejecutar y mejorar modelos de inteligencia artificial, tanto de forma centralizada como por federación aplicada al entorno rural», apuntó el departamento del Ejecutivo central.
Con una dotación total de fondos europeos Next Generation EU por valor de 27 millones de euros para el proyecto, el Estado financia el 75% y las comunidades autónomas el 25% restante.
El proyecto PAN permitirá utilizar la Inteligencia Artificial y las nuevas tecnologías «para que los trabajadores y toda la cadena de valor del sector agroalimentario puedan disponer de herramientas con información sobre los cultivos, acceso a tecnologías más avanzadas en el ámbito medioambiental y dar trazabilidad a todos los productos, al tiempo que se utilizan los datos y se comparte la inteligencia para la mejora en la toma de decisiones», concluyó el Ministerio.