CON LA COLABORACIÓN DE PASCUAL
La fibra emerge como un nuevo motor del bienestar integral
El 89 % de los consumidores considera que su salud intestinal es clave para su bienestar. En respuesta a esta preocupación, Vivesoy presenta una nueva bebida vegetal de avena y centeno con un alto contenido en fibra.
Vivesoy Fibra, la nueva bebida de avena y centeno.
La fibra se consolida como una de las grandes tendencias de la alimentación, impulsada por un consumidor cada vez más interesado en su bienestar integral. Este interés ya se refleja en los hábitos de compra: según Innova Market Research, el 71% de los consumidores afirma prestar atención a su ingesta de fibra, un porcentaje similar a quienes declaran vigilar el consumo de proteínas.
En los últimos años, hemos pasado de un beneficio de la fibra asociado tradicionalmente a consumidores más mayores y centrado en la salud digestiva; a un territorio mucho más amplio relacionado con el bienestar y la salud cotidiana de los consumidores. Es decir, la fibra ya no es un beneficio de nicho, ahora es un ingrediente clave para un público mucho más grande de la población.
Además, este interés por la fibra contrasta con una importante brecha nutricional en nuestro país: la ingesta media de la población española, según el estudio ANIBES, coordinado por la Fundación Española de Nutrición (FEN), se sitúa en 13 gramos al día de fibra, mientras que la ingesta recomendada tendría que llegar a los 25 gramos diarios, de acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y otras entidades científicas.
En este sentido, los consumidores buscan reducir esta brecha nutricional a través de productos más allá de las categorías tradicionales, como los cereales o las galletas; y las marcas han incrementado los lanzamientos de productos con mensajes sobre la fibra un +7% interanual.
Ante esta evolución de las preferencias de consumo, Vivesoy lanza una nueva bebida vegetal con un alto contenido en fibra (3,5 g de fibra por vaso, +50% de fibra que otras bebidas de avena del mercado), elaborada a partir de una combinación de avena y centeno, con un sabor suave y equilibrado (sin azúcares añadidos -contiene azúcares naturalmente presentes- ni aromas).
“La fibra está ganando relevancia en la alimentación diaria y las bebidas vegetales son una categoría perfecta para facilitar la ingesta de fibra en tu día a día. Con esta nueva propuesta de avena y centeno, Vivesoy Fibra, queremos ofrecer una opción con el mejor sabor, sencilla de incorporar a la rutina y elaborada con cereales cultivados en España”, Juan Luis González, director general de Lácteos de Pascual.
La innovación incorpora únicamente materias primas cultivadas en España: la avena proviene de Aragón, Navarra, País Vasco y Castilla y León; mientras que el centeno procede de cultivos de Castilla y León.
La fibra, ingrediente clave en el cuidado
En este contexto, donde el 89% de los consumidores considera que la salud intestinal es importante para el conjunto de su organismo, la fibra está impulsando el crecimiento de categorías y productos que contribuyen al bienestar.
La relevancia de este nutriente también se refleja en los hábitos de compra. Según Innova Market Research, el 55% de los consumidores identifica la fibra como el ingrediente clave para su cuidado digestivo.
Con este lanzamiento, Vivesoy reafirma su apuesta por la innovación y su capacidad para anticipar las tendencias emergentes del mercado, incorporando propuestas que responden a las nuevas demandas de los consumidores y contribuyen a impulsar la evolución de la categoría de bebidas vegetales en España.
Vivesoy Fibra se ha diseñado siguiendo un modelo de Perfiles Nutricionales de elaboración propia que tiene en cuenta las necesidades y las carencias de la población adulta española, con el fin de ayudar a cuidar la salud de esta población.