Muere el empresario cárnico leonés Octavio González ‘Tavito’, referente de la cecina de chivo
El propietario dela empresa familiar Cárnicas Tavito, natural de Vegacervera, falleció ayer a los 72 años
Octavio González ‘Tavito', durante una edición de la feria de la Cecina de Chivo en la localidad leonesa de Vegacervera
El empresario cárnico Octavio González, conocido como ‘Tavito’ y propietario de la empresa familiar Cárnicas Tavito, falleció ayer a los 72 años de edad.
Así lo comunicó hoy a través de las redes sociales la Diputación de León, que lamentó “profundamente” el “fallecimiento “un referente de la gastronomía leonesa”, cuya “dedicación y compromiso” fueron “fundamentales” para impulsar y dar proyección a la Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera, informa Ical.
“Su pasión por la gastronomía, su profundo vínculo con su tierra y su contribución a la promoción de nuestras tradiciones dejan una huella imborrable en la provincia”, aseguró la institución provincial, que trasladó su “más sentido pésame y todo el cariño” a sus familiares y amigos, especialmente a su hijo, el diputado de Turismo y alcalde de Vegacervera, Octavio González.
El secretario general del Partido Socialista de León, Javier Alfonso Cendón, también se sumó al dolor por la “gran pérdida” de “una persona entrañable y muy querida, que dedicó buena parte de su vida a hacer de la cecina de chivo de Vegacervera una seña de identidad y un orgullo para León”.
“Todo mi cariño y mi abrazo más sincero a su familia y amigos, y muy especialmente a su hijo, en estos momentos tan difíciles. Siempre quedará su recuerdo y todo lo que hizo por esta tierra”, comunicó a través de sus redes sociales.