Dejad vuestros egos en la puerta
FRAN SARDÓN
FRAN SARDÓN
Espíritus libres | Silvia Ortuñez - Sumiller
JAVIER PÉREZ ANDRÉS
Sus apellidos la delatan: olmedana y pedrajera. Nieta de María y Pedro, los de la cantina de María, en Olmedo. Ahí siguen los suyos en la hostelería. Ese fue el cimiento. Estudió y trabajó duro. Consiguió convertirse en sumiller profesional en la Cámara de Comercio de Valladolid. Diplomada en Viticultura y Enología. Miembro de “los truchas”, saborea las mieles del éxito. Es la sumiller más demanda en catas, guías, jurados y restaurantes de prestigio. Silvia sigue creciendo desde que en 2020 fuese campeona de sumillería de CyL. Hoy, en la sala del Kabuki, en Madrid
ADOLFO ALONSO ARES
María Bausela
«De mano en mano durante 50 años» tras su subasta en 1975 / El ‘Castillo de la Raya’ de Monteagudo de las Vicarías vuelve a buscar propietario por 45.000 euros