Dejad vuestros egos en la puerta
FRAN SARDÓN
Noticias del 25 de febrero de 2024
El castillo de las 14.000 pesetas de Soria
María Bausela
«De mano en mano durante 50 años» tras su subasta en 1975 / El ‘Castillo de la Raya’ de Monteagudo de las Vicarías vuelve a buscar propietario por 45.000 euros
Huérfano de fe
ADOLFO ALONSO ARES
Espíritus libres | Silvia Ortuñez - Sumiller
«El Duero es importante, pero no lo es todo en materia de vino y enoturismo»
JAVIER PÉREZ ANDRÉS
Sus apellidos la delatan: olmedana y pedrajera. Nieta de María y Pedro, los de la cantina de María, en Olmedo. Ahí siguen los suyos en la hostelería. Ese fue el cimiento. Estudió y trabajó duro. Consiguió convertirse en sumiller profesional en la Cámara de Comercio de Valladolid. Diplomada en Viticultura y Enología. Miembro de “los truchas”, saborea las mieles del éxito. Es la sumiller más demanda en catas, guías, jurados y restaurantes de prestigio. Silvia sigue creciendo desde que en 2020 fuese campeona de sumillería de CyL. Hoy, en la sala del Kabuki, en Madrid