Diario de Castilla y León

Henar Martín Puentes

En la imagen, José Luis Moralejo observa las ovejas de raza assaf que cuidan con una alimentación en seco. - H.M.P

De la granja al obrador del queso

Henar Martín Puentes

Jesús Rodríguez ‘Suso’, chef del establecimiento con uno de los platos de la carta. (LUIS DE LA MATA)

Una cocina que revive el pasado

Henar Martín Puentes

Javier Mazano, en su obrador. (L.P.)

La esencia del Valle del Curueño

Henar Martín Puentes

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